発行 : Aoyama Book Cultivation 青山ブックセンターデザイン・装幀：竹内 宏和（藤原印刷株式会社）印刷：内山 和希・唐澤 匡孝（藤原印刷株式会社）プリンティングディレクター：花岡 秀明（藤原印刷株式会社）製本ディレクション：平澤 和紀（藤原印刷株式会社）営業：藤原 章次（藤原印刷株式会社）印刷・デザイン 藤原印刷コデックス装、アンカット製本限定2,000部当店の出版プロジェクト第１弾。小倉ヒラクさんが、47都道府県の知られざる発酵文化を訪ねた旅が写真集に。数百年継承されてきた日本独自の発酵文化にまつわる様々なシーンを切り取った写真を86点収録。日本酒や醤油などおなじみの発酵食品から、宮崎県日南海岸のむかでのり、青森県十和田のごど、長崎県対馬のせんなど、未知すぎる驚愕のローカル発酵食品まで、日本の文化の多様性とその土地に生きる人々の営みを垣間見ることができます。書き下ろしのエピソードも収録。「とにもかくにも、ヒラクさんの写真と藤原印刷さんの印刷がめちゃくちゃ良いです。ヒラクさんの視線、視点、そしてつぶれない黒をはじめとした印刷の質と技術。当店が出版するという枠組みをありがたいことに話題にしてもらっていますが、ぜひそれらに注目してほしいです…！」(山下)https://hirakuogura.com/photobook-2/https://storywriter.tokyo/2020/03/10/2870/

※限定生産です！①カラー ：アイボリー(オーガニック120)素材点：有機栽培綿（オーガニックコットン）100％サイズ：23 x 23 cm。特徴精密。私たちのタオルづくりの哲学です。細部まできっちり、しっかり、真面目にタオルをつくります。オーガニック１は、よく水を吸い、よく乾き、気持ちいい風合いが長持ちする、永久定番。IKEUCHI ORGANICがつくるオーガニックコットンタオルの原点です。※お手入れ→https://www.ikeuchi.org/c/organic/organic1/og120-WT②カラー ：ネイビー素材：オーガニックコットン 100%サイズ：23 x 23 cm特徴：ありそうでなかった、オーガニックコットン100％のタオルハンカチ。圧倒的な吸水力を発揮するボリューミーな糸使いでつくりました。毎日のおでかけのお供にはもちろん、何枚あっても重宝します。大切な人に贈るプレゼントに1枚添えるなど、ギフトとしても人気です。※注意：画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。※詳細はIKEUCHI ORGANICのHPより　https://www.ikeuchi.org/webshop/

※購入特典としてコメントを載せたリーフレットをお送りしています。ジャック・ロンドン　辻井栄滋訳『赤死病』(白水社)宇佐見りん『推し、燃ゆ』(河出書房新社)＋シークレットの1冊こちらは10月の間だけご購入可能です。